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91蘑菇（蘑菇）
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红蘑菇的营养价值
1、红色的蘑菇中，具有较高营养价值且常见的一种叫红椎菌，别名包括红菇、红蘑菇、大朱菇、真红菇、大红菇。以下是关于红椎菌的详细介绍：基本特性 红椎菌是一类大型菌根真菌，属于担子菌亚门、层菌纲、红菇目、红菇科、红菇属。
2、红色蘑菇不一定可以吃，需要分清是毒蘑还是无毒的食用菇：部分可食用：无毒的红蘑菇营养价值非常高，含有多种维生素和丰富的碳水化合物、多种矿物质，可以食用。部分有毒：部分红色蘑菇是有毒的，食用后可能导致中毒，因此不能随意食用未知品种的红色蘑菇。
3、红菇，又称红蘑菇、血红菇，是一种营养丰富的食用菌。它的营养价值主要体现在以下几个方面：丰富的蛋白质：红菇含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量远高于一般的蔬菜和水果，接近大豆的蛋白质含量。蛋白质是人体生命活动的基础物质，对于维持人体正常生理功能、增强免疫力、促进儿童生长发育等方面都有重要作用。
4、可食用情况：红蘑（血红铆钉菇）红蘑，学名血红铆钉菇，又名红松蘑、松树钉、松树伞，是名贵的野生食用菌。它主要分布于我国内蒙古、河北、山西、吉林、黑龙江、辽宁、四川等地区，常与松树形成外生菌根。
云南一蓝莓地一夜长出百斤茶树菇,这种蘑菇可以食用吗?
1、云南的一片蓝莓地里突然长出了数百斤的茶树菇，这让许多人感到惊讶。这些茶树菇的大小约为114厘米长、91厘米宽、60厘米高。当地的蓝莓种植户表示，由于使用了适宜的肥料，这些菌菇得以迅速生长。然而，由于这些茶树菇是突然出现的，还未经过详细的食用安全调查，因此目前还不能确定是否可以食用，暂时不会进行采摘。
2、数百斤的茶树菇，能吃不能在2021年8月19日，云南的一个蓝莓基地一夜产出了数百斤的茶树菇，分部的一大窝 一大窝的，这让很多在场的人和网络上的网友都大吃一惊，根据在场的人的描述菌子大约长114厘米、宽91厘米、高60厘米。
3、而这种其实并不是真正的茶树菇，只是一种比较普通的菇类，而且对于这个蘑菇的好坏没有办法去做出鉴别，所以啊还是建议别食用了。还有可能是蘑菇的这种生长期，这个蓝莓地里的肥太适合蘑菇生长了，所以啊，一夜之间就长了这么多出来。
4、说到这个“鸡屎菌”其实与竹荪有点相似，一样拥有极高的营养价值，煮熟或者晒干后可以食用，口感酥脆，香嫩，味道还是不错的。作为一种药食使用的菌类，虽然东西确实是好，但是也不能多吃。有毒野生菌和名称有毒野生菌和名称有毒野生菌和名称。
磨菇发红能吃吗放久变红的。
红蘑菇能不能吃，关键看品种！ 蘑菇颜色变红并不直接等同于有毒或腐败，重点要看具体品种和状态。普通食用蘑菇存放过久或发生氧化反应时可能出现红色斑点或整体发红，但若是野外采摘的野生蘑菇变红，则需高度警惕。
如果蘑菇本身属于红色品种，且质地干燥，没有出现腐烂的情况，通常是可以食用的。氧化褐变反应：当蘑菇被切开或者受到损伤后，其内部的多酚氧化酶会与氧气接触，进而导致表面变红或者褐变，这和苹果氧化变色的原理类似。
蘑菇发红通常意味着其子实体的养分已经接近消耗完毕。随后，蘑菇可能会进一步发黑、死亡，并最终腐烂变质。因此，发红了的蘑菇子实体是不建议再食用的，因为其已经接近或处于变质状态。
蘑菇子实体将逐渐发黑、死亡，并最终腐烂变质。因此，发红了的蘑菇子实体是不建议再食用的，因为其已经失去了食用价值，且可能存在安全隐患。综上所述，蘑菇放的时间长了会变红，是由于子实体内部的酶促反应以及养分的消耗共同作用的结果。发红是蘑菇即将变质的一个明显信号，提醒我们及时处理或丢弃。
